MENU

PŘEDKRMY  l  STARTERS

DVOJITÝ HOVĚZÍ VÝVAR 

s kořenovou zeleninou,nudlemi

BEEF CONSOMMÉ

with root vegetables, noodles

65 CZK

NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 100gr.

s cibulovým konfitem a okurčičky cornichons

podávaný s topinkami a česnekem

BEEF TARTARE

with onion confit and cornichons

served with toasts and garlic

195 CZK

GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR

s červenou řepou, listovým salátem, pomerančem

a šípkovým dresingem

GOAT CHEESE AU GRATIN

with beetroot, lettuce, orange and hip dressing 

155 CZK

CARPACCIO Z TYGŘÍCH KREVET

gratinované v koriandrovém másle, salátek z mořských řas goma wakame, bílé ředkve a sezamem, sweet chilli dresing

TIGER PRAWNS CARPACCIO

gratinated in coriander butter, goma wakame,

white radish and sesame, sweet chilli dressing

225 CZK

DOMÁCÍ SUŠENÁ VEPŘOVÁ PANENKA

pikantní mrkev s šípkovým džemem, karmelizovaná cibulka, cibulový chléb a majonéza

DRIED PORK TENDERLOIN

spicy carrot and rosehip jam,caramelized onion,

onion bread, mayonnaise

158 CZK

SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY 

v corn flakes, ostrá omáčka louisiana,

zeleninový salátek s bylinkovou zakysanou smetanou

FRIED CHICKEN STRIPS FRIED IN CORN FLAKES

with Louisiana sauce,

vegetable salad with herbs sour cream  

125 CZK

SALÁTY   l   SALADS

SALÁT GRAVLAX 

marinovaný losos, listový salát, okurka, fenykl,

cherry rajčátka, řekvička, dresing z dijonské hořčice

SALMON GRAVLAX

marinated salmon, lettuce, cucumber,fennel,

cherry tomatoes, radishes, dijon mustard dressing

175 CZK

CAESAR SALAD

římské listy, slanina, krutony a parmezán

CAESAR SALAD

romain lettuce, bacon, croutons and parmesan 

145 CZK

S KUŘECÍM MASEM

WITH CHICKEN MEAT 

+50 CZK

S LOSOSEM 

WITH SALMON 


+95 CZK

HLAVNÍ CHODY l MAIN COURS

IKROUPOVÉ RISOTTO S LESNÍMI HOUBAMI,250gr.

s hoblinkami parmazánu, polníčkem, cherry rajčátky

a panenským olivovým olejem

GROATS RISOTTO WITH WILD MUSHROOMS

parmesan, Lamb's leaves, cherry tomatoes

and virgin olive oil

155 CZK

BYLINKOVÉ KUŘECÍ PRSÍČKO

kroupové rizoto s petrželkou, parmezánem

a jemnou limetkovou omáčkou

HERB CHICKEN BREAST

groats risotto with parsley,

parmesan, and fine lime sauce

185 CZK

GRILOVANÝ NORSKÝ LOSOS180gr.

s vlažným salátem z černé čočky Beluga, fava fazole,

pečené grenaille a jemná koprová omáčka

GRILLED NORWEGIAN SALMON

with salad from lentils Beluga, fava beans,

roasted potatoes and creamy dill sauce

285 CZK

STEAK Z JELENÍHO HŘBETU150gr.

ragů z lesních hub s lanýžovým olejem

a bramborovo-dýňovým pyré, lístky polníčku

DEER LOIN STEAK

ragout from forest mushrooms with truffle oil

potato-pumpkin puree, lamb's leaves

295 CZK

KŘUPAVÉ VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY180gr.

se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou

a dresinkem ze zakysané smetany s křenem

CRISPY PORK SCHNITZEL

mashed potatoes with spring onion

sour cream dressing with horseradish 

195 CZK

BRASÍROVANÉ JEHNĚČÍ KOLÍNKO 400gr.

na červeném víně s majoránkou, glazovanou mrkvičkou,

podávané s bramborovou kaší a pečenou cibulkou

BRAISED LAMB KNEE

on red wine with marjoram, glazed carrot,

served with mashed potatoes and roasted onion

355 CZK

JIHOAMERICKÝ RIB EYE STEAK200gr.

na másle restovaná baby kukuřice s petrželkou,

steakové hranolky a sladká chilli omáčka

SOUTH AMERICAN RIB EYE STEAK

roasted baby corn with parsley,

steak fries and sweet chilli sauce

335 CZK

ROŠTĚNÁ Z MLÉČNÉHO TELÁTKA NA GRILU200gr.

rozmarýnové brambory, pečené rajče

a pepřová omáčka

GRILLED FINE VEAL SIRLOIN

rosemary potatoes, roasted tomato,

green pepper sauce

285 CZK

HOVĚZÍ BURGERIDOUBLE BURGER JALAPEÑO150/300gr.

s chedarem, slaninou, rajčaty, červenou cibulí,

majonézou, hranolky

BEEF BURGER I DOUBLE BURGER JALAPEÑO

with chedar, bacon, tomatoes, red onions,

mayonnaise, french fries

195,-I285,- CZK

DEZERTY l DESSERTS 

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT 80gr.

s omáčkou z malin, vanilkovým krémem ze zakysané smetany

a hoblinkami mléčné čokolády

CHOCOLATE FONDANT

with raspberry sauce, vanilla cream of sour cream

and milk chocolate shavings

115 CZK

VARIACE ZMRZLIN

s jahodovou nebo čokoládovou polevou

SELECTION OF ICE CREAMS

with chocolate or strawberry topping

87 CZK

KOPEČEK ZMRZLINY

ICE CREAM SCOOP

25 CZK

DLE DENNÍ NABÍDKY l DAILY DESERTS

CHEESECAKE

s vanilkovým krémem ze zakysané smetany,

přelitý omáčkou z čerstvých malin

CHEESECAKE

with vanilla sour cream and raspberry sauce

95 CZK

ČOKOLÁDOVÝ DORT

s čokoládovým přelivem a šlehačkou

CHOCOLATE CAKE

with chocolate sauce and whipped cream

85 CZK