MENU

PŘEDKRMY  l  STARTERS

DVOJITÝ HOVĚZÍ VÝVAR 

s kořenovou zeleninou,nudlemi

BEEF CONSOMMÉ

with root vegetables, noodles

65 CZK

POLÉVKA DENNÍ NABÍDKY 

DAILY SOUP

55 CZK

MOZZARELLA DI BUFALA 

s tataráčkem z čerstvých a sušených rajčat,

listový salátek s bazalkovým dresingem

MOZZARELLA DI BUFALA

tartare with fresh and dried tomatoes

lettuce salad with basil dressing

185 CZK

GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR 

se slaným karamelem a kuličkami barevného peře,

variace listových salátů a polníčku

GOAT CHEESE AU GRATIN,

salted caramel with colored pepper,

variations of lettuce and lamb's leaves

155 CZK

CARPACCIO Z TYGŘÍCH KREVET 

gratinované v koriandrovém másle, salátek z mořských řas goma wakame, bílé ředkve a sezamem, sweet chilli dresing

TIGER PRAWNS CARPACCIO

gratinated in coriander butter, goma wakame,

white radish and sesame, sweet chilli dressing

225 CZK

VITELLO TONNATO 

plátky telecího masa podávané s tuňákovou majonézou,

kapary, lístky polníčku a vaječný žloutek

VITELLO TONNATO

slices of veal topped with tuna mayonnaise,

capers, lamb´s leaves and egg yolk 

185 CZK

JIHOTYROLSKÝ ŠPEK 

se smaženou cibulkou, nakládané olivy s česnekem

a bylinkami, okurčičky cornishons

SOUTH TYROLEAN SPECK

with fried onions and pickled olives with garlic

and herbs, cornishons

168 CZK

NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 100gr.

s cibulovým konfitem a okurčičky cornichons

podávaný s topinkami a česnekem

BEEF TARTARE

with onion confit and cornichons

served with toasts and garlic

195 CZK

SALÁTY   l   SALADS

LETNÍ SALÁT S PLÁTKY TYROLSKÉHO ŠPEKU 

listové saláty, okurka, cherry rajčátka, ředkvička,

granátové jablko, dresing z medu a dijonské hořčice

SUMMER SALAD WITH SLICES TYROLEAN SPEKE

lettuce, cucumber, cherry tomatoes, radish,

pomegranate, dressing of honey and Dijon mustard

175 CZK

CAESAR SALAD

římské listy, slanina, krutony a parmezán

CAESAR SALAD

romain lettuce, bacon, croutons and parmesan 

145 CZK

S KUŘECÍM MASEM

WITH CHICKEN MEAT 

+50 CZK

S LOSOSEM 

WITH SALMON 


+95 CZK

HLAVNÍ CHODY l MAIN COURS

ŠAFRÁNOVÉ ITALSKÉ RISOTTO VEGETARIÁNSKÉ

s hoblinkami parmazánu, rukolou,

cherry rajčátky a panenským olivovým olejem

SAFFRON ITALIAN RISOTTO |VEGETARIAN

parmesan, argula, cherry tomatoes and virgin olive oil

175 CZK

GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY 

MARINOVANÉ V LIMETKÁCH A CHILLI,

šafránové rizoto, pečené chilli papričky a koriandrový olej

GRILLED TIGER PRAWNS MARINATED IN LIME AND CHILLI

with saffron risotto, roasted hot peppers and coriander oil

285 CZK

SUPREME Z KUKUŘIČNÉHO KUŘÁTKA

marinované v medu a čerstvé mátě,

plněný listovým špenátem s gratinovanými brambory

a pažitkovou omáčkou s bílým vínem

SUPREME CORN CHICKEN

marinated in honey and fresh mint,

stuffed with spinach leaves and potatoes au gratin,

chive sauce with white wine

245 CZK

GRILOVANÝ NORSKÝ LOSOS

s vlažným salátem z bulguru a quinoa, ochucený mátou a petrželkou,

pečené cherry rajčátka a citrónový juice

GRILLED NORWEGIAN SALMON

bulgur and quinoa salad, flavored with mint and parsley,

roasted cherry tomatoes and lemon juice 

325 CZK

VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY V PANKO STROUHANCE 

baby brambůrky vařené ve slupce s parmezánem, máslem a pažitkou,

zeleninový salátek s bylinkovým dresingem

CRISPY PORK SCHNITZEL

panko bread crumbs, baby potatoes with parmesan cheese butter and chives, vegetable salad with herb dressing

215 CZK

FILET MIGNON

steak z hovězí svíčkové s grilovanou cuketou,

batátovými hranolky a estragonovou omáčkou

FILET MIGNON

sirloin steak with grilled zucchini,

sweet potato fries and tarragon sauce 

395 CZK

BRASÍROVANÁ VEPŘOVÁ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ 

podávané s bramborovou kaší, glazovanou růžičkovou kapustou v másle

a do křupava vysmaženými škvarky

BRASIRED PORK CHEEKS IN RED WINE

served with mashed potatoes, glazed brussels sprouts in butter,

and pork belly cracklings, fried onions

285 CZK

ROŠTĚNÁ Z MLÉČNÉHO TELÁTKA NA GRILU200gr.

podávaná se šťouchaným bramborem se slaninou a cibulkou,

přelitá omáčkou z drůbežích jater a brandy, bramborové chipsy

GRILLED FINE VEAL SIRLOIN

served with mashed potatoes with bacon and onion,

poultry liver sauce with brandy, potato chips 

295 CZK

HOVĚZÍ BURGER I DOUBLE BURGER JALAPEÑO 

s majonézou, chedarem, slaninou, rajčátky, cibulovou marmeládou

a vysmaženými hranolky

BEEF BURGER I DOUBLE BURGER JALAPEÑO

with mayonnaise, cheddar, bacon, tomatoes, onion jam,

french fries

225,-I295,- CZK

DEZERTY l DESSERTS 

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT 80gr.

s omáčkou z malin, vanilkovým krémem ze zakysané smetany

a hoblinkami mléčné čokolády

CHOCOLATE FONDANT

with raspberry sauce, vanilla cream of sour cream

and milk chocolate shavings

115 CZK

VARIACE ZMRZLIN

s jahodovou nebo čokoládovou polevou

SELECTION OF ICE CREAMS

with chocolate or strawberry topping

87 CZK

KOPEČEK ZMRZLINY

ICE CREAM SCOOP

25 CZK

DLE DENNÍ NABÍDKY l DAILY DESERTS

CHEESECAKE

s vanilkovým krémem ze zakysané smetany,

přelitý omáčkou z čerstvých malin

CHEESECAKE

with vanilla sour cream and raspberry sauce

95 CZK

ČOKOLÁDOVÝ DORT

s čokoládovým přelivem a šlehačkou

CHOCOLATE CAKE

with chocolate sauce and whipped cream

85 CZK