SVATOMARTINSKÉ MENU
20-24.11.2023
Menu bude možné rezervovat od 11:00 hodin.
Celková cena menu je 850 CZK
AMUSE-BOUCHE
Domácí kachní paštika a uzená slanina s dýňovým džemem, červenou cibulkou a opečený česnekový chléb
POLÉVKA / SOUP
Svatomartinský husí kaldoun
HLAVNÍ CHOD
Svatomartinské Husí stehno s tradičním červeným zelím, bramborovým a karlovarskýmknedlíkem, křupavá cibulka a konfitovaný česnek, husí džus
DEZERT
Pečený ananas v kořeněném karamelu s chilli a Vánočním kořením, malinový sorbet a vanilkový Crème Anglaise
REZERVACE NA TEL Č. 773 905 875
Těšíme se na Vaši návštěvu!
Tým Archway restaurant
St. Martin's Celebrations
The price of the menu is 850 CZK
AMUSE-BOUCHE
Homemade duck pate and smoked bacon, pumpkin jam,red onion and toasted garlic bread
SOUP
St. Martin's Goose caldoun, traditional czech soup
MAIN COURSE
St. Martin's Goose leg with traditional red cabbage, potato and carlsbad dumplings, crunchy onion, garlic confit, goose juice
DESSERT
Baked pineapple in spiced caramel with chili and Christmas spices, raspberry sorbet and vanilla Crème Anglaise
REZERVACE NA TEL Č. 773 905 875
We look forward to seeing you.
Tým Archway restaurant