SVATOMARTINSKÉ MENU
11. 11. 2022
AMUSE-BOUCHE
Domácí husí paštika a husí pršut
s dýňovým džemem, červenou cibulkou a opečený česnekový chléb
Homemade goose pate and goose prosciutto
pumpkin jam, red onion and toasted garlic bread
POLÉVKA / SOUP
Svatomartinský husí kaldoun
St. Martin Goose caldoun, traditional czech soup
HLAVNÍ CHOD / MAIN COURSE
Svatomartinské husí stehno
s tradičním červeným zelím, bramborovým a karlovarským knedlíkem,
křupavá cibulka a konfitovaný česnek, kachní džus
St. Martin. Goose leg,
with traditional red cabbage, potato and carlsbad dumplings,
crunchy onion, garlic confit, duck juice
DEZERT / DESSERT
Čokoládový mousse
s kousky pomeranče, domácí pomerančovou omáčkou,
ozdobené mátou a ovocem
Chocolate mousse
with orange pieces and homemade orange sauce, fresh fruit, mint
REZERVACE NA TEL Č. 773 905 875
Těšíme se na Vaši návštěvu!
Tým Archway restaurant